导  读

土壤在治疗我们的疾病方面远比导致疾病发挥的作用更大！

来源：** 李保国  张宝贵  编译自第十五版/（美）雷· 韦尔（Ray R. Weil），尼尔· 布雷迪（Nyle C. Brady ）著,《The Nature and Properties of Soils》中专栏1.2内容。第十四版已有中文译版，《土壤学与生活》（美）布雷迪（Nyle C. Brady ），雷· 韦尔（Ray R. Weil）著；李保国，徐建明等译. 北京：科学出版社，2019.2。

土源传染病

在数百万土壤栖息的生物中，少数生物会给人类带来疾病甚至死亡。最臭名昭著的土壤致病细菌有引起破伤风的破伤风菌（Clostridium tetani）和导致炭疽病的炭疽杆菌（Bacillus anthracis），这些细菌的孢子可能在土壤中存活数十年。这些由土壤传播的传染性细菌疾病每年夺去数百万人，包括许多婴儿和在不卫生的条件下分娩的母亲。当土壤真菌（Blastomyces sp）通过皮肤切口感染或被呼吸到肺部，就会导致一种罕见但仍能致命的土壤传播疾病。虽芽生菌病（Blastomycosis）在地理分布上通常与局地土壤条件相关，但因为其肺炎样肺部症状或皮肤溃疡症状有几个月的潜伏期，所以很难追踪。隐球菌病是一种相当罕见的疾病，可以通过吸入一种土壤真菌- 隐球菌的孢子而感染，可引起脑损伤或肺炎样肺部症状。还有一些人类疾病是由微小的土壤动物引起的，如蛔虫、钩虫和原生动物，如隐孢子虫，会导致隐孢子虫病的广泛爆发。有时在一个城市中，如果含原生动物的土壤或农场粪便污染了饮用水，就会使数千人生病（但很少死亡）。还有一个常被忽视的健康危害，来自沙漠风刮起并传播到世界各地的细小粉尘。空气中的尘埃不仅会对肺组织造成物理刺激，从而导致癌症，而且还会携带病原性土壤微生物，这些微生物跨洲越洋后仍能存活并保持毒性。

土壤的疗效

上述讨论并不意味着我们什么时候在森林或花园里徒步旅行, 都应该戴上橡胶手套（如果你手上有伤口，戴手套肯定是一个好的劝告）。相反，大多数土壤中，自然平衡压倒性地偏向有益生物，他们提供人类福利所必需的生态系统服务。例如，某些单细胞土壤动物如草履虫（Paramecium，如图），可吞噬前面提到的致病真菌隐球菌的孢子。事实上，土壤在治疗我们的疾病方面远比导致疾病发挥的作用更大！

图 土壤生态系统的自然平衡。草履虫，一种单细胞土壤动物（原生生物）吞噬和杀死致病真菌的孢子。箭头所指为草履虫体内的孢子; 白色刻度条 = 1μm。 Frager等提供微观图像（2010年）。

许多人没有意识到，生长在土壤中的植物是大多数药物（包括传统草药和现代药物）的来源，这些药物能够预防、缓解或治愈困扰并经常杀死我们祖先的许多疾病。Taxol（紫杉醇）的故事就是一个很好的例证。这种备受推崇的抗癌药物首次在俄勒冈州和华盛顿州太平洋沿岸土壤中生长的稀有紫杉树树皮中发现。在科学家研发出利用分子培养和转基因技术，从其他生物体制造出这种药物之前，对其需求已导致50万棵紫杉被砍伐。

土壤微生物本身是我们大多数拯救生命的抗生素的来源药物，如青霉素、环丙沙星和新霉素，它们来自某些土壤细菌（例如链球菌）和真菌（如青霉素），这些化合物是其针对竞争土壤微生物的防御策略的一部分。长期以来，用土壤黏土制成的膏药在传统医学中一直有效用于治疗皮肤状况和抵抗感染。一些研究甚至表明，只要与健康土壤密切接触（想一想勤劳的园丁），并呼吸它们产生的某些微生物或挥发性化合物，就可以通过与大脑化学的相互作用给人一种愉悦感（脑细胞血清素的显著增加，是对土壤细菌和分枝杆菌作用的响应)。多种多样的土壤微生物调节我们的免疫系统，提供人类福祉，是土壤提供的重要生态系统服务。 

有关土壤黏土（黏土上吸附的金属）具有愈合能力的研究，见奥托和海德尔（Otto and Haydel ,2013）。有关土壤（和其他环境）生物对人体免疫系统调节的综述，请参阅 Rook（2013）

文章来源：土壤观察（turangguancha）

生长在海南省海口市石山镇富含多种矿物质的火山岩石上的石斛

生长在江苏省高邮市马棚镇耕地质量提升--冬季休耕田里的红花草（绿肥）

生长在中国大蒜第一镇--江苏省邳州市宿羊山镇弱碱性土壤中的白蒜

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